Żywienie - Książka kulinarna na mixy dla dyskowców
seba74wi - 2014-02-27, 06:54
robię tak samo miele wszystko
Anonymous - 2014-02-27, 09:54
| porlock napisał/a: | | Czemu krew z serca została odsaczona, zawiera dużo żelaza i generalnie jest ok. Ja nigdy nie odsaczam, miele wszystko :) |
Ĺťeby nie stwarzać dodatkowej pożywki dla bakterii, a później pierwotniaków.
porlock - 2014-02-27, 09:59
| Ĺukasz napisał/a: | | porlock napisał/a: | | Czemu krew z serca została odsaczona, zawiera dużo żelaza i generalnie jest ok. Ja nigdy nie odsaczam, miele wszystko :) |
Ĺťeby nie stwarzać dodatkowej pożywki dla bakterii, a później pierwotniaków. |
Bez przesady, nigdy żadnego zakwitu nie miałem a kamie tak już ładne parę lat. Zresztą samo mięso tez będzie pożywka dla bakterii i pierwotniaków równie dobrą jak krew. Co do krwi no to wiadomo ze krzepnie wiec jak już jest w mixsie to się nie rozwala po akwarium i wody nie zanieczyszcza.
Anonymous - 2014-02-27, 10:07
Rozumiesz co oznacza słowo: dodatkowej?
porlock - 2014-02-27, 10:38
A rozumiesz co oznacza zwrot "bez przesady"
Anonymous - 2014-02-27, 10:56
Ta... conajmniej tak użyty jakby się nagle okazało, że wypłukanie serca z krwi, to zbrodnia 
Jak ktoś chce, bo woli mieć większy margines bezpieczeństwa - niech płuka. Jego wybór, jego wola, więc nie staraj się narzucać tutaj komuś swojego zdania.
Dodatkowo 
porlock - 2014-02-27, 11:02
Nic nie narzucam :) to żadna zbrodnia.. jak ktoś chce to może sobie płukać a nawet ugotować nic mi do tego .. chciałem tylko zasygnalizować ze nie jest to niezbędna operacja
adamn - 2014-02-27, 13:06
A wiecie jaki to temat?
A wiecie co tu ma być i po co?
A wiecie, gdzie możecie sobie dyskusję prowadzić?
http://discusforum.adamn....p?t=43&start=60
Adam
adamn - 2014-02-28, 20:35
Adam - adam1977
Mięso oczywiście wyczyściłem z tłuszczu
na który już czekała Małgośka 
Przed mieleniem
Mielę mięso na najmniejszych oczkach w maszynce i później płuczę w wodzie aby pozbyć się krwi
|
Składniki na mix na bazie wymienionych produktów:
- 3 serca wołowe - w tym 2 cielęce
- 2 paczki szpinaku
- 5 ząbków czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 słoik marchewki
- 1/2 paczki pokarmu wybarwiającego
Składniki razem, gotowe do działania:
w trakcie mielenia i mieszania
zmieszanie całości dokładne
pakowania w woreczki śniadaniowe:
|
Adam
adamn - 2014-03-03, 12:11
Alicja - Alicja
całość ważyła 1.3 kilo
Rybkę pokroiłam w paski to tak dla ułatwienia przy mieleniu.
Pokrojona ryba w paski
ryba już zmielona na drobnym sitku
zmieliłam też szpinak
zmieliłam krewetki
|
Składniki na mix na bazie wymienionych produktów:
Zabrakło serc więc musiałam się ratować rybką w tym przypadku dorszem.
- ryby było ponad pół kilo
- do tego dwa banany
- szpinak
- krewetki
- vibovit (dwie saszetki)
- witamina E w kroplach (dałam cztery)
- dla związania żelatyna
Składniki razem, gotowe do zmieszania:
składniki zmielone przed zmieszaniem:
zmieszanie całości dokładne
przygotowanie do pakowania w woreczki śniadaniowe dzielone na kostki przy pomocy linijki:
Woreczków 5 ułożyłam w mojej szufladzie w zamrażarce jeden na drugim dając pomiędzy nie puste woreczki co by nie przymarzły do siebie.
|
Adam
adamn - 2014-03-04, 13:03
Luk_2_5 - Łukasz
Po dokładnym umyciu marchew została starta na tarce na najdrobniejszy możliwy sposób
Podobnie jabłko ze skórką
Następnie czosnek
Starte na drobno wszystko
|
Składniki na mix na bazie wymienionych produktów:
Dzisiaj postanowiłem zrobić własny mix z pomysłów zaczerpniętych na tym forum, niestety nie wykonałem planu w 100% ale powinno być ok
Składniki:
- 1 serce wołowe
- 750g szpinaku
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 2 banany
- 3 ząbki czosnku
-300ml ugotowanego mielonego siemienia lnianego
- około 40g żelatyny
- 10 saszetek vibovitu o smaku waniliowym.
Szpinak po rozmrożeniu został wyciśnięty tak aby pozbyć się zbędnej wody a następnie tak jak banany , zmielony i dodany do poprzednich składników.:
Do około 200ml wody ze szpinaku którą zagotowałem , zostało dodane około 40g żelatyny i pozostawione do wystygnięcia.
Ĺwieże serce wołowe zostało oczyszczone z tłuszczu i żyłek, tak żeby pozostał sam mięsień a następnie dwukrotnie zmielone na najdrobniejszych oczkach. Później dodałem je do wcześniej rozdrobnionych składników.
Ugotowane sięmię lniane dodałem do reszty.
Kolejnym krokiem było dodanie vibovitu w ilości 10 sztuk.
Ostatnim składnikiem była żelatyna, po jej dodaniu wszystko zostało dokładnie wymieszane i zapakowane w torebki foliowe.
|
Adam
adamn - 2015-01-20, 14:46
kowalajnen1982 - Sławek
Przepis na dziczyznę dla dyskowców
potrzebna jedna sarna
serce zawiera witaminy: B, B2, kwas pantotenowy, niacyn
ryba zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: A, D oraz E
szpinak zawiera witaminę: A, B6, E, K, kwas pantotenowy
banan zawiera witaminę: B6, kwas foliowy, niacynę
papryka zawiera witaminę C
witaminy A,D,E,K i jedna łyżka stołowa tranu
|
Składniki na mix na bazie wymienionych produktów:
Dzisiaj przedstawimy przepis na dziczyznę dla dyskowców.
SKĹADNIKI
1kg serca z sarniny
250g szpinaku mrożonego
250g dorsza-filet
1 banan w całości
1 duża czerwona papryka
1 jabłko-całe
2 ząbki czosnku
3saszetki vibovitu truskawka
witaminy A,D,E,K+NOĹNIK-ROZPUSZCZALNIK czyli 1łyżka stołowa tranu
Sposób wykonania
Mięso myjemy następnie sprawiamy,czyli wycinamy żyłki by uzyskać czyste mięsko. Mięso mielimy 3x przez średnie sitko. Następnie mielimy rybę, owoce. Szpinak zalewamy wrzątkiem na sitku i odsączamy wodę po czym mielimy.
Szpinak po rozmrożeniu został wyciśnięty tak aby pozbyć się zbędnej wody a następnie tak jak banany , zmielony i dodany do poprzednich składników.:
zestawienie składników
rozpoczęcie mielenia
do mielenia najlepiej załatwić sobie pomocnika
produkt finalny, gdy wszystkie składniki zostały połączone w jednej misce i dokładnie zmieszane. Gotowego mixa porcjujemy w woreczki i rozgniatamy wałkiem na grubość ok 0,5 cm by łatwiej się łamały po zamrożeniu. Przed podaniem łamiemy odpowiednią ilość rozmrażamy i podajemy do skarmienia.
|
Adam
adamn - 2018-12-24, 13:08
Wątek został poprawiony w całości i jest jak dawniej.
Adam
Adam_skalar - 2023-02-13, 06:59
Nie jestem fanem serc . Czy ryba w naturze je krowę ? Można ryby karmić innym bardziej naturalnym pokarmem i nie mieć z nimi problemu.
Cx69 - 2023-02-21, 18:41
| Adam_skalar napisał/a: | | Nie jestem fanem serc . Czy ryba w naturze je krowę ? Można ryby karmić innym bardziej naturalnym pokarmem i nie mieć z nimi problemu. |
Ryby hodowane raczej natury nie widziały.
|
|
|
